Dárkové balení Monte da Ravasqueira Reserva da Familia Tinto 2022 0,75l

Červené víno

2022

Syrah, Touriga Nacional

Vinho Regional Alentejano

14,0 %

0,5 g/l

5,80 g/l

0,75l

3,65

Pedro Pereira Gonçalves, Vasco Rosa Santos

Vyrobeno z odrůd Touriga Nacional (50%) a Syrah (50%). Výnos 7 tun z hektarů. Ruční sklizeň. Hrozny přepravována v boxech 20kg a uložená po dobu 24 hodin v chladicím boxe při 5°C. Fermentace Syrah proběhla v otevřených nádržích při pravidelném míchání s vysokým stupněm extrakce. Fermentace Touriga Nacional proběhla v nerezových tancích při nižších teplotách (24°C). Cílem bylo získat strukturu Syrah a svěžest i ovocnou eleganci Touriga Nacional. 60% šarží zrálo po dobu 12 měsíců v nových sudech z francouzského dubu.

12 měsíce

5 - 10 let.