Cortes de Cima

Cortes de Cima Incógnito 2012

Červené víno . 2012
Odrůda
Charakteristika
Nádherný Syrah připomínající velká francouzská vína z Róny s hlubokou tmavou barvou, podmanivou vůní tmavých červených plodů, fialek, borůvek, čokolády, kávy, koření, lehký tón dubu a pikantním podtónem pepře. Chuť je mohutná a současně velmi harmonická a elegantní, s nádhernou živou kyselinou, sametovým tříslem a komplexem chutí. Velmi dlouhý závěr a obrovský potenciál ke zrání. - Michal Šetka, šéfredaktor Wine&Degustation, 10/2016
Teplota podávání
16-18 °C
Doporučeno k
Toto víno dobře doprovodí červené maso, pečené hovězí a grilované maso.
Červené maso
Cena s DPH
2,450
Za litr s DPH
3,267

Skladem

Ocenění

Syrah du Monde 2016Top Ten Best Syrah
Syrah du Monde 2016Gold Medal
Mundus Vini 2016Gold Medal

92 – Robert Parker
92 – Wine Enthusiast
16+ – Jancis Robinson

“That said, this has a sensual Burgundian feel, with finesse and silky texture. Wonderfully graceful, it has mild Syrah nuances underneath and controlled power. This is a perfect food wine.”Mark Squires, robertparker.com

“Sweet and spicy – nothing like the northern Rhône – much richer. More like a top Languedoc Syrah, it seems to me. Still a little bit chewy on the end.”Jancis Robinson, August 2016

Původ vína

Vinařství
Vinařská oblast

Vlastnosti

Typ
Červené víno
Ročník
2012
Odrůda
Klasifikace
Vinho Regional Alentejano
Obsah alkoholu
14 %
Obsah cukru
0,7 g/l
Kyseliny
5,9 g/l
Objem
0,75
pH
3,51
Vinař
Hans Kristian Jorgensen
Výroba vína
Ruční sklizeň a výběr nejlepších hroznů. Fermentace proběhla při nízké teplotě v nerezových tancích při pravidelném míchání. Zrálo po dobu 8 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Vyzrávání vína
8 měsíce
Archivace
10 a více let

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Cortes de Cima Incógnito 2012”

Your email address will not be published. Required fields are marked *