Původ vína
Vlastnosti
Typ
Červené víno
Ročník
2014
Odrůda
Alicante Bouschet, Aragonês (Tinta Roriz), Syrah, Touriga Franca (Touriga Francesa), Touriga Nacional
Klasifikace
Vinho Regional Alentejano
Obsah alkoholu
14,0
%
Obsah cukru
0,5 g/l
Kyseliny
5,7 g/l
Objem
3x0,75l
pH
3,65
Vinař
Pedro Pereira Gonçalves, Vasco Rosa Santos
Výroba vína
Výnos 7 tun z hektarů. Ruční sklizeň. Hrozny přepravována v boxech 20kg a uložená po dobu 24 hodin v chladicím boxe při 2°C. Macerace proběhla při kontrolované teplotě 6°C v nerezových tancích po dobu 5 dnů. Dlouhá fermentace (12 dnů) v maloobjemových nádrží. Zrálo po dobu 24 měsíců v nových sudech z francouzského dubu pak 24 měsíců v lahví před uvedení na trh.
Vyzrávání vína
24
měsíce
Archivace
bez omezení
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.