Původ vína
Vlastnosti
Typ
Bílé víno
Ročník
2018
Odrůda
Klasifikace
Vinho Regional Alentejano
Obsah alkoholu
13
%
Obsah cukru
2,4 g/l
Kyseliny
5,5 g/l
Objem
0,75
pH
3,32
Vinař
Pedro Pereira Gonçalves, Vasco Rosa Santos
Výroba vína
Vyrobeno z odrůd Antão Vaz (50%), Arinto (25%) a Viognier (25%). Hrozny jsou lisovány pneumatickém lisem při teplotě 2ºC. Fermentace proběhla při kontrolované nízké teplotě v nerezových tancích. Zrálo na jemných kvasničných kalech po dobu 6 měsíců. Část šarže (10%) zrála ve francouzských dubových sudech.
Archivace
2 - 3 roky
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.