Původ vína
Vlastnosti
Typ
Vinho Verde
Ročník
2015
Odrůda
Obsah alkoholu
11,5
%
Obsah cukru
8,3 g/l
Kyseliny
7,5 g/l
Objem
0,75 l
pH
3,22
Vinař
Fernando Moura, Pedro Campos
Výroba vína
Ruční sklizeň. Hrozny přepravována v boxech po 18 kg a lisovány pneumatickém lisem při nízké teplotě. Fermentace proběhla při teplotě 16-18°C. Zrálo v nerezových tancích. Lehká filtrace a stabilizace chladem před plněním.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.