Původ vína
Vlastnosti
Typ
Šumivá vína
Ročník
2015
Odrůda
Klasifikace
Blanc de noir - Bairrada DOC
Obsah alkoholu
12,5
%
Obsah cukru
3,8 g/l
Kyseliny
8,75 g/l
Objem
0,75
pH
3,19
Vinař
Osvaldo Amado
Výroba vína
Víno bylo vyrobeno podle nejstarší tradiční metody výroby sektu která se jmenuje Champagne - patří mezi nejnáročnější výrobní postupy a zaručuje nejvyšší jakost. Po měkké lisování proběhlá fermentace při teplotě 16°C. Druhotná fermentace (kvašení) probíhá v láhvích. Další nasledovali procesy remuáže a degorzáže.
Archivace
5-10 let
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.