Vlastnosti
Typ
Šumivá vína
Ročník
2014
Odrůda
Klasifikace
Bairrada DOP
Obsah alkoholu
12.5
%
Obsah cukru
6 g/l
Kyseliny
6 g/l
Objem
0,75
Vinař
Manuel Soares
Výroba vína
Víno bylo vyrobeno podle nejstarší tradiční metody výroby sektu která se jmenuje Champagne - patří mezi nejnáročnější výrobní postupy a zaručuje nejvyšší jakost. Po měkké lisování proběhlá fermentace při teplotě 16°C. Druhotná fermentace (kvašení) probíhá v láhvích. Zrálo na jemných kalech 9 měsíců. Další procesy remuáže a degorzáže.
Archivace
15 - 20 let.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.