Cortes de Cima Chaminé Branco

Bílé víno

2014

Antão Vaz, Sauvignon Blanc, Verdelho, Viognier

Vinho Regional Alentejano

13 %

2,3 g/l

5,0 g/l

0,75

3,27

Hans Kristian Jorgensen

Hrozny byli sklizeny během chladných hodin brzy ráno. Následná macerace proběhlá při nízké teplotě po dobu 24 hodin. Fermentace při řízených teplotách v dubových sudech a v nádrže z nerezové oceli. Zrálo na jemných vinných kalech při pravidelném míchání. Částečně zrálo 6 měsíců ve francouzských dubových sudech (40% celkového objemu).