Původ vína
Vlastnosti
Typ
Bílé víno
Ročník
2020
Odrůda
Klasifikace
DOC Tejo
Obsah alkoholu
12,5
%
Obsah cukru
0,6 g/l
Kyseliny
5,4 g/l
Objem
0,75l
pH
3,45
Vinař
Peter Bright
Výroba vína
Ruční sklizeň a výběr nejlepších hroznů. Hrozny jsou lisovány pneumatickém lisem při teplotě 5ºC. Fermentace proběhla v dubových sudech. Zrálo na jemných kvasničných kalech - technologie Sur lie. Zrálo ve francouzských dubových sudech.
Archivace
2 - 3 roky
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.