Původ vína
Vlastnosti
Typ
Bílé víno
Ročník
2023
Odrůda
Klasifikace
Vinho Regional Alentejano
Obsah alkoholu
13,0
%
Obsah cukru
3,8 g/l
Kyseliny
6,0 g/l
Objem
0,75l
pH
3,34
Vinař
Pedro Pereira Gonçalves, Vasco Rosa Santos
Výroba vína
Hrozny jsou lisovány pneumatickém lisem při teplotě 2ºC. Fermentace proběhla při kontrolované nízké teplotě v nerezových tancích. Zrálo na jemných kvasničných kalech po dobu 4 měsíců. Zrálo 20% v nových a 80% v použitých francouzských dubových sudech.
Archivace
2 - 3 roky
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.