Původ vína
Vlastnosti
Typ
Bílé víno
Ročník
2019
Odrůda
Klasifikace
Vinho Regional Alentejano
Obsah alkoholu
13,0
%
Obsah cukru
2,1 g/l
Kyseliny
5,6 g/l
Objem
0,75 l
pH
3,3
Vinař
Pedro Pereira Gonçalves, Vasco Rosa Santos
Výroba vína
Vyrobeno z odrůd Antão Vaz (50%), Arinto (25%) a Viognier (25%). Výnos 7,5 tun z hektarů. Ruční sklizeň. Hrozny jsou lisovány pneumatickém lisem při teplotě 2ºC. Fermentace proběhla při kontrolované nízké teplotě (12ºC) v nerezových tancích s pravidelným batonáží.
Archivace
1 - 2 roky
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.