Monte da Ravasqueira Superior Branco 2018

Bílé víno

2018

Alvarinho, Arinto (Pedernã), Semillon, Viognier

Vinho Regional Alentejano

13 %

2,6 g/l

5,4 g/l

0,75l

3,40

Pedro Pereira Gonçalves, Vasco Rosa Santos

Vyrobeno z odrůd Alvarinho (30%), Arinto (20%), Viognier (30%) a Semillon (20%). Hrozny přepravována v boxech 20kg a uložená po dobu 24 hodin v chladicím boxe při 0°C. Hrozny jsou lisovány pneumatickém lisem při teplotě 2ºC. Fermentace proběhla při kontrolované nízké teplotě v nerezových tancích s pravidelným batonáží. Část šarže (20%) zrálo v nových francouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců.

6 měsíce

3-5 let.