Visa Master Card Maestro Dinner Club Messenger Ulozenka Ceska Posta DPD Slovenská pošta
+420 774 869936 info@vinazportugalska.cz
Vina z Portugalska
Menu
18+

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let

Peninsula de Setubal

Poloostrov Setubal (Peninsula de Setubal) se nachází na jihu od Lisabonu, je omýván vodou téměř ze všech stran: Atlantickým oceánem a řekami Težu (Tejo) a Sadu (Sado). Tato oblast byla vždy důležitá v historii portugalského vinařství. Zde dělají jedno z nejlepších vín z Muškatu – Muškatel de Setúbal (Moscatel de Setúbal).
V roce 1675 začali muškatel vyvážet do Anglie. V následujícím století to byla radost u ruských carů. Měl ho rad i „Král Slunce“ Ludvík XIV ve Francii.
Muškatel je oficiálně víno banketů věnovaných udělení Nobelovy ceny.
Podnebí: mírné, středomořské s horkými léty a mírnými deštivými zimami s vysokou vlhkostí.
Půdy: ve více hornatém terénu dominuje hliněný-vápenec. Zde jsou vinice nacházející se v nadmořské výšce 100 až 500 metrů, jsou chráněny před Atlantikou horským hřbetem Serra da Arabid. Většina regionu má pláně s písčitými půdami.
Na poloostrově Setubal kromě regionálních vín, existují dvě kategorie DOC:
Palmela a Setubal. Téměř všechna vína z regionu mají v sobě odrůdu Kaštelau (Castelão). V souladu s nařízením víno nesoucí označení DOC Palmela se skládá z ne méně než 66,7% Kaštelau. Někdy používají směs Kaštelau s Alfrošejru (Alfrocheiro) a Trinkadejrou (Trincadeira).
Převládající bílé odrůdy v regionu – Fernau Pireš (Fernão Pires) a Arintu (Arinto) a samozřejmě Muškatel (Moscatel), který se používá k výrobě muškatovíého vína s označením DOC Setubal.
Bílá vína jsou obohacená květinovou vůní, zatímco červená mají vůni lesního ovoce a koření. Muškatová vína jsou vyrobená ze dvou druhů odrůd, které se v portugalštině nazývá Muškatel: Muškatel de Setubal (odpovídající Muscat z Alexandrie) a Muškatel Rošu (Moscatel Roxo – Růžový Muškat).
Muškatelem, kromě hroznů, nazývané dolihované víno, je vyrobené ze stejné odrůdy. Pokud je uložené na několik let v sudech, bude víno elegantní a rafinované, s vůní rozinky, ořechy, kávy, bylinky a medů. V menším počtů se dělá Muškatel Rošu, který má velmi delikátní aroma a komplexní příchuť pomeranče, rozinky a lískových oříšků.

Galerie

Nabídka vín z oblasti

Moscatel D. Soares Franco Private Collection DOC

Moscatel D. Soares Franco Private Collection DOC

Moscatel. 1998
Víno má hezkou jantarovou barvu. Aroma je intenzivní a vyzrálé, kombinující tony roz...
Doporučeno k
Čokoláda
Dezert
CENA 563
ALAMBRE Moscatel de Setúbal

ALAMBRE Moscatel de Setúbal

Moscatel. 2010
Víno má nádhernou barvu zlatého topazu. Ve vůní najdeme aroma sušeného ovoce, karame...
Doporučeno k
Aperitiv
Dezert
CENA 268
QUINTA DE CAMARATE Branco Seco

QUINTA DE CAMARATE Branco Seco

Bílé víno. 2014
Má žlutou citrusovou barvu. Jemná ovocná aroma limetky, meruňky, kiwi, ananasu, květ...
Doporučeno k
Mořské plody
Ryba
Cena bez slevy 330
CENA 230
PERIQUITA Original

PERIQUITA Original

Červené víno. 2013
Sytější, rubínově červená barva s nachovým meniskem. Aroma je středně intenzivní a s...
Doporučeno k
Červené maso
Sýry
CENA 215
Více